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L'utilizzo di bisfenolo A, nome comune del 4,4'-isopropilidendifenolo, per la produzione di plastica in policarbonato destinata al contatto con gli alimenti (oltre che biberon, stoviglie e recipienti in plastica) è autorizzato dall'Unione Europea ai sensi della Direttiva 2002/72/CE della Commissione del 6 agosto 2002 "Relativa ai materiali e agli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari", successiva al parere pubblicato dall'EFSA nel 2006.
L'EFSA ha fissato per la suddetta sostanza, una dose giornaliera tollerabile (DGT) di 0,05 mg/Kg di peso corporeo, benchè abbia constatato che l'assunzione di BPA da cibi e bevande sia di gran lunga inferiore alla DGT, anche per neonati e bambini; con parere pubblicato nel luglio 2008, l'EFSA ha confermato tale assunzione.
Dopo l'esposizione, infatti, l'organismo umano metabolizza ed elimina rapidamente la sostanza.
L'ultimo parere pubblicato in materia, è stato condotto su richiesta della Commissione Europea in seguito alla necessità di effettuare un nuovo studio per valutare i possibili danni neuroevolutivi del BPD e di modificare, eventualmente, l'attuale DGT.
Anche in questo caso l'EFSA conferma la DGT di 0,05 mg/Kg di peso corporeo, in quanto i dati attualmente ottenuti e disponibili non costituiscono prove convincenti sugli effetti avversi di BPA su aspetti del comportamento, quali apprendimento e memoria.
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